GELATO VEGAN DI COCCO

- per 4 porzioni:

 

220 ml di latte di cocco

200 ml di latte di riso, al naturale e non zuccherato

60 gr di zucchero di canna,a velo o malto di riso

 

Procedimento:Versare il latte di cocco con il latte di riso, lo zucchero  in un mixer e frullare in modo che risultino ben amalgamati. Mettere il composto in frigorifero per almeno mezz’ora, poi trasferirlo nella gelatiera e avviarla.

 

VEGAN COCONUT ICE-CREAM (4 servings)

200ml coconut milk

200ml rice milk unsweetened

60gr. rice malt

Shake well the milks and malt. Put in fridge for 30’.Then into the ice-cream maker.