STRUDEL DI ZUCCA (Sana Gola, Macrolibrarsi, p. 89, rivisitata)   BASE: pasta sfoglia bio   RIPIENO: zucca pulita e cotta                 bacche goji                 malto di riso                  pinoli o noci                 mela renetta                 olio di mais                 fiocchi d’avena e di germe di grano

GELATO VEGAN DI COCCO – per 4 porzioni:   220 ml di latte di cocco 200 ml di latte di riso, al naturale e non zuccherato 60 gr di zucchero di canna,a velo o malto di riso   Procedimento:Versare il

  15-22 giugno IL MEGLIO DI ALTAVIA 1&2 : trail running guidato da Andreas Irsara, guida alpina ultra trail runner e maestro di sci e Stefano Marta di Mandala Trail, yogaXrunners.com con Tite Togni e foto/video di Augusto Mia Battaglia photography. Niente bagagli, Holimites.com provvede al trasporto di rifugio in rifugio.

  ADVENTURE MOVIE AWARDS TRAIL RUNNING ACADEMY   VENERDI’ 19 E SABATO 20 LUGLIO. Marco De Gasperi, 6 volte campione del mondo di Mountain Running, Pablo Criado Toca, ultra runner spagnolo tra i più forti in Europa, fresco trionfatore alla